Krabbesalat

Tidligere i høst kokte og rensket vi masse krabbe. Så nå har vi masse krabbekjøtt i frysen. Jeg synes krabbe er kjempegodt, så litt av krabben har jeg brukt til å lage krabbesalat. Krabbesalaten er best når den er nylaget, så juster ned oppskriften om dere ikke er mange.

Du trenger:

3 dl lettrømme

1 pakke majones

500 g rensket krabbe

1 slangeagurk, finhakket

1 dl dill, finhakket

Slik gjør du:

Smak til med salt, pepper og sitronsaft.

Bland majones og rømme, bland så inn krabbekjøtt, agurk og dill.

Tips! Bytt gjerne ut rømmen med Creme Fraiche for enda mindre karbohydrater.