Dagens konfekt er nøttebrudd med honning. En litt spesiell søtsak, perfekt for de som er glad i honning. Men pass på, du klarer ikke stoppe etter å ha tatt en bit...
Du trenger:
450 g blandede nøtter (pistasjnøtter, skåldede mandler og hasselnøtter)
300 g sukker
50 g sukker
1 dl honning
Du gjør:
Bland sukker, smør og honning i en stor stekepanne, og varm det til det er gyllent og karamellaktig. Rør inn nøttene og la blandingen stå på platen til alt er gjennomvarmt. Dekk en springform, ca 26 cm i diameter, bakepapir og smør kantene godt med olje. Hell nøttemassen i og glatt den til. Avkjøl karamellen helt før den brekkes i små stykker, og legges i tett boks eller krukke.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar