torsdag 25. november 2010

Guacamole

Det var vært en travel uke med lite tid til blogging. Men det betyr ikke at jeg ikke har laget mat. Her om dagen lagde jeg guacamole. En deilig meksikansk dipp som smaker MYE bedre enn halvfabrikata.
Du trenger:
2 modne avokadoer
2 ss rømme
1-2 fedd hvitløk
½ rød chili renset for frø og finhakket
1 ss limesaft
Salt og pepper
Du gjør:
Skjær avokadoene i to og fjern steinene. Ta ut alt fruktkjøttet med en skje og legg det i en stavmikser sammen med hakket chili, hvitløk, rømme og limesaft. Kjør det i stavmiksen til den blir en jevn blanding. Smak til med salt og pepper.

2 kommentarer:

  1. Å, hjemmelaget guacamole er utrolig godt! Nå fikk jeg veldig lyst på fajitas ...

    Du har en award å hente inne hos meg: http://bakingbymonica.blogspot.com/2010/11/cherry-on-top-award.html

    M:)

    SvarSlett
  2. Åå tusen takk:D:D Skal hente den! Ha en fin kveld!

    SvarSlett