Salat med tunfisk

En enkel lavkarbo salat med tunfisk, som passer både til lunsj og middag.

Til 1 person trenger du...

1 boks tunfisk, avrent

Olje til steking

Salt og pepper

Rødløk i ringer

Agurk i staver          

Rød paprika i staver

Fetaost i terninger

Grønne oliven

Finhakket persille

Du gjør:

Skjær opp alle grønnsakene og ha på et fat sammen med oliven og fetaost. Ha olje i en stekepanne og stek tunfisken lett, slik at den blir varm. Smak til med salt og pepper. Ha den ferdigstekte tunfisken oppå salaten. Ringle over litt god olivenolje og strø over finhakket persille.