mandag 18. april 2011

Tacokrydder

Prøv hjemmelaget tacokrydder, helt uten tilsetningstoffer. Du kan selv bestemme hvilke smaker du vil ha med, om du vil ha det sterkt eller mindre sterkt. Her er den krydderblandingen jeg bruker, og det smaker akkurat slik "posekrydderet" smaker...Bare enda bedre...

Du trenger:
2 ss chilipulver
1 ts løkpulver
1 ts hvitløkspulver
½ ts knuste chiliflak
1 ts tørket oregano
1 ss paprikapulver
3 ss spisskummen
2 ss salt
2 ss malt sort pepper
Du gjør:
Bland alle ingrediensene godt, og oppbevar krydder på tette glass.
Denne porsjonen holder til ca 5 middager. Du trenger ca 2 ss ferdig krydderblanding til 500 g kjøttdeig.

kl.

2 kommentarer:

  1. Siven18. april 2011 kl. 21:49

    Dette har jeg gjort jeg også. Alltid gøy å kunne lage egne ting der en vet akkurat hva som finnes i. :)

    SvarSlett
  2. Gry20. april 2011 kl. 18:59

    Spennende å lage sitt egent krydder. Tenkte jeg skulle lage min egen karri, men har ikke kommet så langt ennå. Ha ei fin påske! : ) P.s. kaka under så himmelsk ut.

    SvarSlett