Pastasalat med krabbe

Pastasalat er lett å lage, og passer bra om du ikke har veldig god tid til å lage

middag. Denne salaten smaker kjempegodt, om du liker krabbe da! 

Du trenger:

200 g pastaskruer/sløyfer
2 ss olivenolje
1 ss friskpresset sitronsaft
1 ts balsamicoeddik
Ruccolasalat
Crispisalat
200 g krabbekjøtt ¨
1 bunt reddiker
3 ss ristede pinjekjerner
1 dl lettrømme
Salt
Hvit pepper
1 fedd knust hvitløk
1 krm karri

Du gjør:

Kok pasta. Visp sammen olje, eddik og sitronsaft og hell dressingen over varm pastaen. Avkjøl. Legg salaten på fat med pastaen over. Legg på krabbe og reddiker og dryss pinjekjernene over.

Rør sammen dressingen.



Server med godt brød til!