Biff i pitabrød

I går lagde jeg biff i pitabrød til kvelds. Som tilbehør hadde jeg en frisk tomatsalsa og rømmedressing.

Til to personer trenger du omtrent:

150 g biffkjøtt

½ paprika

½ rød chili

1 ss garam masala

Nøytral olje

Salt

Pepper

Saften fra en ½ lime

Tomatsalsa:

1 tomat

½ rødløk

1 vårløk

Saften fra en ½ lime

Pepper

Rømmedressing:

½ boks rømme

1 ts majones

1 fedd hvitløk

Salt

Pepper

Du gjør:

Skjær biff og paprika opp i strimler. Hakk chilien. Stek biff, paprika og chili sammen med litt olje. Tilsett krydderet. La det steke til biffen er gjennomstekt. Skvis over limesaft tilslutt.

Hakk tomat, rødløk og vårløk og ha i en skål. Bland, og skvis over limesaft. Smak til med pepper.

Bland rømme, majones og knust

hvitløk i en skål. Smak til med salt og pepper.

Server biffstrimler, tomatsalsa og rømmedressing i pitabrød, gjerne hjemmelaget!